Обследование ресторана

  • 20 лет работы
  • Бесплатная консультация
  • Допуски СРО, аккредитации
  • Профессиональные эксперты
  • Работаем по всей России
  • Современные приборы
  • Полное сопровождение в суде

Объект строительного обследования: ресторан

Адрес проведения экспертизы: г.Москва

Цель обследования: строительно-техническая экспертиза по исследованию системы вентиляции ресторана.

  1. Вытяжная вентиляция В1 помещений открытой кухни проектной мощностью 1400 м3/ч согласно Исполнительной документации.
  2. Вытяжная вентиляция В2 помещений горячего цеха проектной мощностью 5700 м3/ч согласно Исполнительной документации.
  3. Вытяжная система 5W5.6. помещений обеденной зоны, открытой кухни проектной мощностью 5520 м3/ч согласно Исполнительной документации.
  4. Вентилятор вытяжной SystemairKBR 315 EC в систему В1 мощностью 1400 м3/ч согласно Исполнительному проекту вентиляционных систем VKS-Vent-080615-ID установлен вместо сгоревшего.
  5. Вытяжная система 5W6.11 проектной мощностью 5700 м3/ч согласно Исполнительному проекту вентиляционных систем VKS-Vent-080615-ID.
  6. Суммарная мощность приточных систем 5.Р6 и П1 11925м 3 /ч, суммарная мощность вытяжных систем 5.W6,В1,В2 12620 м 3 /ч согласно проекту.

Экспертное обследование системы вентиляции ресторана проходило в три этапа:

  1. Подготовка к проведению технического осмотра. Изучены проектные документы, представленные Заказчиком, касающиеся проводимой экспертизы.
  2. Технический осмотр. При визуальном осмотре выявлялись и фиксировались видимые дефекты и повреждения, производилась фото-фиксация элементов.
  3. Составление письменного экспертного заключения.

Методика проведения экспертизы основывается на полученных данных в результате визуального осмотра объекта обследования в совокупности с обработкой и анализом представленной на экспертизу документации.

Заключение строительного эксперта по ресторану

1.Модернизацию системы вытяжной вентиляции (В1, В2, 5W5.6)необходимо проектировать с учётом возможностей системы существующей приточной вентиляции (Справочное пособие к СНиП2.08.02-89, Р. 4.2). В проекте не отражены данные по приточной вентиляции.

2.В проекте отсутствует система приточной вентиляции.

3.В проекте 2 системы приточной вентиляции П1 мощностью 4035 м3/ч и 5.Р6 мощностью 7 890 м3/ч и 3 системы вытяжной вентиляции 5.W6 мощностью 5520 м3/ч, В1 мощностью 1400 м3/ч, В2 мощностью 5700 м3/ч.

4.Общая мощность приточной вентиляции по проектной документации составляет 11925 м3/ч, в то время как общая мощность вытяжной вентиляции составляет 12 620 м3/ч согласно данным проекта.

5.Существует дисбаланс приточно-вытяжной системы в 695 м3/ч.

6.Установка газоконвертора «Ятаган 1.0» в вытяжную систему 5.W5.6 не нарушает работу системы и соответствует техническим параметрам системы 5.W5.6 согласно данным проекта.

7.В проекте по модернизации системы вентиляции В2 предусмотрен демонтаж существующего гидрофильтра «IDRO» и монтаж гидрофильтра «Ятаган «Safefire 4.0», что соответствует техническим характеристикам согласно данным проекта.

8.Установка гидрофильтра «Ятаган «Safefire 4.0» в действующую систему вентиляции В1(согласно данным проекта) позволит ликвидировать попадания элементов горения и сажи в систему вытяжной вентиляции и соответствует СНиП 23-01-99, а так же обеспечит защиту воздуховодов от воздействия высоких температур.

9.Установка «Ятаган 9,0» мощностью до 9 000 м3/ч по заводским техническим характеристикам в систему вытяжной вентиляции В1 мощностью 5700 м3/ч (согласно данным проекта)нарушит работу вытяжной вентиляции, так как заводские технические характеристики оборудования значительно превосходят допустимые параметры вытяжной системы, которые составляют 1400 м3/ч и увеличит дисбаланс приточно-вытяжной системы вентиляции ресторана до 9695м3/ч.

10.Разработка проекта устройства металлической конструкции для монтажа газоконвектора «Ятаган 9.0» является лишней в связи с отсутствием обоснований по применению установки «Ятаган 9,0» мощностью до 9 000 м3/ч в существующей системе вентиляции.

11.В проекте устройства металлической конструкции для монтажа газоконвектора «Ятаган 9.0» отсутствуют: расчёт нагрузки от металлической конструкции и опираемого на неё оборудования. Не обеспечена пространственная жёсткость металлической конструкции в связи с отсутствием поперечных связейв уровне пола, размеры «Схема расположения металлических стоек» и «Схема расположения металлических балок и связей» не соответствует заводским размерам «Ятаган 9,0».

12.В проекте не предусмотрено крепление «Ятаган 9.0» (оборудование в процессе работы подвержено вибрации) к конструкции металлической рамы и в связи с отсутствием привязок к размерам помещения и расположенного в нём оборудования отсутствует возможность определения зон обслуживания вентиляционного оборудования, согласно требованиям завода-изготовителя.

13.В проекте не оформлены штампы на листах 1, 2, 3 согласно ГОСТ Р 21.1101-2013.

14.На листе 3 проекта в спецификации материалов не понятен смысл фразы «Все металлические конструкции покрыть 1 слоем грунтовки…. и 2-я слоями эмали в цвет фасада».

15.Отсутствует паспорт вентиляционной системы (СНиП 3.05.01-85).

16.Согласно СНиП 3.05.01-85, п. 4.17. Монтажные и строительные организации при индивидуальных испытаниях должны выполнить следующие работы:

проверить соответствие фактического исполнения систем вентиляции и кондиционирования воздуха проекту (рабочему проекту) и требованиям настоящего раздела;

проверить на герметичность участки воздуховода, скрываемые строительными конструкциями, методом аэродинамических испытаний по ГОСТ 12.3.018-79, по результатам проверки на герметичность составить акт освидетельствования скрытых работ по форме обязательного приложения 6;
испытать (обкатать) на холостом ходу вентиляционное оборудование, имеющее привод, клапаны и заслонки, с соблюдением требований, предусмотренных техническими условиями заводов-изготовителей.

Продолжительность обкатки принимается по техническим условиям или паспорту испытываемого оборудования. По результатам испытаний (обкатки) вентиляционного оборудования составляется акт по форме обязательного приложения 1 СНиП 3.05.01-85.

17.Согласно СНиП 3.05.01-85, п. 4.18 провести испытание и регулировку систем с целью достижения проектных показателей по расходу воздуха в воздуховодах, местных отсосах, по воздухообмену в помещениях и определение в системах подсосов или потерь воздуха, допустимая величина которых через неплотности в воздуховодах и других элементах систем не должна превышать проектных значений в соответствии со СНиП 2.04.05-85;
выполнить проверку действия вытяжных устройств естественной вентиляции.

На каждую систему вентиляции и кондиционирования воздуха оформляется паспорт в двух экземплярах по форме обязательного приложения 2 СНиП 3.05.01-85.

Порядок проведения комплексного опробования систем и устранения выявленных дефектов должен соответствовать СНиП III-3-81.

Рекомендации строительного эксперта

Выполнить проект системыприточной-вытяжной вентиляции на основании сравнения фактических замеров системы приточной и вытяжной вентиляции и проектных данных с учётом создания разреженной зоны воздуха в кухне по сравнению с обеденным залом.

Установку оборудования производить согласно требованиям завода-производителя (СНиП 12-03-2001).

Приёмку оборудования производить согласно СНиП 3.05.01-85, п. 4.17.

Предусмотреть мероприятия по эксплуатации: проверка рабочих параметров и очистка системы вентиляции через ревизионные люки, предусмотренные проектом VKS-Vent-080615-ID на крыше здания.

Строительная экспертиза​ | Обследование ресторана

Обследование сооружений

ООО «СТРОЙЭКСПЕРТИЗА» предлагает профессиональное обследование различных типов сооружений в Москве. Наши квалифицированные специалисты проведут всестороннюю оценку технического состояния вашего объекта, предоставив подробный отчет с рекомендациями. Обеспечим качественное и своевременное выполнение работ. Закажите обследование у нас прямо сейчас, чтобы обеспечить безопасность и надежность вашего сооруженияю

Техническое обследование сооружения

ООО «СТРОЙЭКСПЕРТИЗА» предлагает качественное техническое обследование сооружений в Москве. Наши опытные инженеры проведут всестороннюю оценку технического состояния вашего объекта, выявят возможные проблемы и подготовят подробный отчет с рекомендациями по устранению выявленных недостатков. Доверьте обследование профессионалам – обеспечим надежность и безопасность вашего сооружения.

Комплексное обследование сооружений

ООО «СТРОЙЭКСПЕРТИЗА» приглашает вас заказать комплексное обследование сооружений в Москве. Наши высококвалифицированные специалисты проведут всесторонний анализ технического состояния вашего объекта, подробно изучат все аспекты безопасности и надежности, а также предоставят подробный отчет с рекомендациями по улучшению и ремонту. Обеспечьте долговечность и безопасность вашего сооружения – закажите комплексное обследование.

Обследование промышленных сооружений

ООО «СТРОЙЭКСПЕРТИЗА» приглашает вас заказать обследование промышленных сооружений в Москве. Наши опытные инженеры и эксперты проведут комплексное техническое обследование вашего предприятия, выявив все недостатки и риски, а также предложат эффективные решения для повышения безопасности и увеличения производственной эффективности. Обеспечьте бесперебойную работу вашего предприятия – доверьте обследование профессионалам.

Обследование и оценка сооружений

ООО «СТРОЙЭКСПЕРТИЗА» приглашает вас воспользоваться услугой обследования и оценки сооружений в Москве. Наши профессиональные инженеры и эксперты готовы провести тщательный анализ вашего объекта, выявив любые возможные проблемы и риски. Мы предоставим вам объективную оценку состояния сооружений и разработаем рекомендации по улучшению и поддержанию их работоспособности. Доверьте безопасность и надежность своих объектов опытным специалистам. Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы заказать наши услуги.

ПРИМЕРЫ ЭКСПЕРТИЗЫ​ | Обследование ресторана

Сквозные трещины по стенам

В кладке на поверхности отдельных газосиликатных блоков и по стенам в целом имеются сквозные трещины шириной раскрытия до 0,5 мм и отколы бетона глубиной более 20 мм (см. Приложение №

Требования к качеству работ

3.1. Контроль и оценку качества работ при устройстве гидроизоляции выполняют в соответствии с требованиями нормативных документов: СНиП 3.04.01-87. Изоляционные и отделочные покрытия; СНиП 3.01.01-85*. Организация строительного производства. 3.2. С целью

Рецензия экспертизы помещения

Объект рецензирования: помещение Адрес проведения экспертизы:  г.Сыктывкар Цель обследования: выполнение работ по рецензированию Экспертного заключения Настоящее рецензирование выполнено на основании договора. Рецензия включает в себя следующие этапы: Анализ предоставленных материалов

Экспертиза состояния здания

Объект: офисное здание Цель обследования: Определение состояния конструкций здания в соответствии с требованиями нормативно-технической документации (СНиП, ГОСТ). Основные конструктивные элементы обследуемого здания Экспертиза железобетонного каркаса здания Объект представляет собой трехэтажное

Экспертиза кухни квартиры

В процессе обследования кухни было выявлено, что: На предъявленных фотографиях (фото 1-4) четко видны расхождения на стыках плит, неравномерная толщина шва, не соблюдена ровность покрытия. Несоответствие требованиям СНиП 3.04.01-87 по

Обследование подвала

1.1. При обследовании эксплуатируемого подвала на полу и стенах всех помещений зафиксировано значительное скопление влаги в виде сплошного затопления (См. Приложение №1, Фото № 1-2). Характер и объем подтоплений свидетельствует

Профессиональные специалисты

Компания ООО "Стройэкспертиза" запоминается своей командой высококвалифицированных инженеров, архитекторов и экспертов, обеспечивая высокий уровень технических знаний и опыта.

Комплексный подход

Компания предлагает комплексные решения и может оказать помощь на всех этапах строительного процесса, начиная от инженерных изысканий до разработки рекомендаций по устранению выявленных дефектов.

Инновационные методы и технологии

Компания использует современные методы обследования, диагностики и анализа, что позволяет получить более точные и надежные результаты.

Почему стоит выбрать нас
Широкий спектр услуг

Компания предоставляет разнообразные услуги в области строительной экспертизы, включая оценку технического состояния сооружений, проведение технического аудита, оценку ущерба и прочие.

Соблюдение стандартов и законодательства

ООО "Стройэкспертиза" работает в соответствии с законодательством и стандартами, обеспечивая надежные результаты, которые могут быть использованы в судебных или страховых делах.

Оперативность

ООО "Стройэкспертиза" может обеспечить оперативное выполнение работ, что позволит сэкономить время и ресурсы клиентов.

Прозрачность и открытость

ООО "Стройэкспертиза" открыта для коммуникации и предоставления информации клиентам, что способствует доверию и прозрачным торговым отношениям.

Удобство и доступность

ООО "Стройэкспертиза" может провести работы по всей территории России, обеспечивая удобство и доступность услуг для заказчиков из различных регионов.

ОТЗЫВЫ​ | Обследование ресторана

Обследование нашего жилого дома компанией ООО "Стройэкспертиза" принесло отличные результаты. Сотрудники компании проявили высокий уровень профессионализма, внимательно изучили все аспекты конструкции здания и предоставили нам подробные рекомендации по его техническому состоянию. Мы получили отчет, содержащий полную и объективную информацию о состоянии дома, что стало нам весьма полезно при планировании предстоящих ремонтных работ. Очень радует, что в наше время можно найти профессионалов, которые реально заботятся о своих клиентах и выполняют работу на высоком уровне. Большое спасибо ООО "Стройэкспертиза" за качественное обследование и рекомендации.
Дмитриев Иван
Главный по дому
После сотрудничества с ООО "Стройэкспертиза" у нас остались только положительные впечатления. Сотрудники компании профессионально и компетентно провели обследование нашего офисного здания, а также предоставили нам исчерпывающий отчет о состоянии строения. Мы оценили оперативность и качество выполненной работы, а также детальные рекомендации по улучшению технического состояния сооружения. Рекомендуем компанию "Стройэкспертиза" как надежного партнера в области строительного обследования.
Сергей Иванович Матвеев
Главный инженер
Мы рады, что обратились в компанию ООО "Стройэкспертиза" для проведения обследования нашего объекта. Сотрудники компании профессионально выполнили все необходимые работы, предоставив нам детальный отчет о техническом состоянии строения и рекомендации по улучшению. Мы оценили индивидуальный подход, высокий уровень компетентности и ответственность сотрудников. Благодаря этому обследованию, мы можем принимать обоснованные решения относительно ремонтных работ и обслуживания объекта. Рекомендуем ООО "Стройэкспертиза" как надежного партнера в области строительного обследования.
Антон Дмитриевич Марцев
Архитектор
Мы рады, что обратились в компанию ООО "Стройэкспертиза" для проведения обследования нашего объекта. Сотрудники компании профессионально выполнили все необходимые работы, предоставив нам детальный отчет о техническом состоянии строения и рекомендации по улучшению. Мы оценили индивидуальный подход, высокий уровень компетентности и ответственность сотрудников. Благодаря этому обследованию, мы можем принимать обоснованные решения относительно ремонтных работ и обслуживания объекта. Рекомендуем ООО "Стройэкспертиза" как надежного партнера в области строительного обследования.
Сергей Валерьевич
Прораб
Мы обратились в компанию ООО "Стройэкспертиза" для проведения обследования нашего загородного дома, и хотелось бы выразить огромную благодарность за проделанную работу. Специалисты компании профессионально подошли к задаче, провели тщательное обследование сооружения, выявили все проблемные места и предоставили исчерпывающую информацию о техническом состоянии дома. Мы получили подробный отчет, содержащий рекомендации по устранению выявленных проблем, что поможет нам провести необходимые ремонтные работы.
Алексей Васильев
Строитель
Сотрудничество с компанией ООО "Стройэкспертиза" оказалось для нас настоящим открытием! При проведении обследования нашего производственного здания, специалисты компании продемонстрировали высокий уровень компетентности и внимательного подхода к деталям. Они были очень доброжелательны, грамотно ответили на все наши вопросы и предоставили исчерпывающую информацию о состоянии здания. Мы получили подробный технический отчет, который позволил нам получить ясное представление о состоянии нашего объекта. Я рад, что выбрали именно "Стройэкспертизу" для проведения обследования и рекомендую эту компанию всем, кто ценит профессионализм и ответственный подход к работе.
Игорь Савецев
Представитель заказчика
Неоднократно обращались за помощью к компании "Стройэкспертиза" для проведения обследования различных объектов, и каждый раз остались очень довольны качеством их работы. Специалисты компании профессионально подходят к делу, проводят все необходимые измерения и анализы, предоставляют подробную информацию о состоянии сооружения и рекомендации по его обслуживанию и ремонту. Мы отмечаем высокий уровень ответственности и внимания к деталям, а также оперативность в выполнении работ. Мы уверены в надежности результатов и благодарны компании за качественное выполнение поставленных задач. Рекомендуем "Стройэкспертизу" как надежного и профессионального партнера в сфере строительного обследования.
Валерий Аркадьевич
Директор фирмы по строительству
Лично я остался очень доволен работой компании ООО "Стройэкспертиза". Недавно нам пришлось обратиться к профессионалам для проведения обследования нашего бизнес-центра, и хочу отметить высокий уровень профессионализма и ответственности сотрудников. Обследование прошло очень тщательно, при этом мы получили подробный отчет о техническом состоянии здания, а также рекомендации по устранению выявленных проблем. Результаты обследования позволили нам предпринять необходимые меры по обслуживанию и ремонту сооружения. Благодаря профессионализму сотрудников компании "Стройэкспертиза" мы можем быть уверены в надежности и безопасности нашего объекта. Рекомендую данную компанию всем, кто ценит качественную работу и профессиональный подход к делу.
Алексей Сергеевич Авдеев
Главный инженер